INGRÉDIENTS
- 1kg Pomme de terre
- 12 gr de paprika
- 6 gr d'origan ou herbes de provence
- 6 gr d'aïl en poudre
- 2 gr de poivre
- 2 gr de sucre
- 5 gr de sel
- 45 gr de farine ou chapelure fine
- 3 cuillères à soupe ou 45 gr d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de curry
- 30 gr de parmesan (facultatif)
Eplucher et couper en quartier les pommes de terre
Les faire cuire pendant 10mn
Dans un saladier mélanger tous les épices
Mettre les pommes de terre cuite dans cette sauce ajouter la farine et bien mélanger
Puis mettre dans la friteuse
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