Ratatouille maison

 RECETTE A MA FAÇON 

INGRÉDIENTS

- 3 Courgettes

- 5 Tomates

- Oignon

- Ail

- Echalote

- Sel - Poivre

- Piment

- Huile d'olive

- Persil (facultatif)

 

RECETTE

- Eplucher les courgettes et les couper en rondelles

- Laver et couper en petits morceau les tomates

- Emincer l’ail l'oignon l'échalote  

CUISSON

- Mettre de l'huile dans une poêle

- Verser la préparation ail échalote oignons faire cuire un peu

- Verser les courgettes et les tomates, bien remuer le tout

- Saler poivrer 

- Laisser cuire 20 mn, puis mettre un peu de piment de cayenne et le persil