AIL MARINE COMME SUR LE MARCHE

RECETTE DE CHATGPT

INGRÉDIENTS

2 têtes d’ail

25 cl de vinaigre (vin blanc ou cidre)

25 cl d’eau

1 c. à café de sel

1 c. à soupe de sucre

(optionnel) poivre, thym, laurier, graines de moutarde

PRÉPARATION

Éplucher l’ail
Sépare et pèle toutes les gousses.

Blanchir (très important)
Mets les gousses 2 fois dans l’eau bouillante 1 minute à chaque fois.
👉 Ça enlève le côté trop fort et piquant.

Préparer la marinade
Fais chauffer :

• vinaigre + eau + sel + sucre
  Jusqu’à dissolution.

Mettre en bocal
Mets l’ail dans un bocal propre + aromates.

Verser la marinade chaude
Recouvre complètement.

Repos
Laisse refroidir puis mets au frigo au moins 48h (idéalement 1 semaine).