Étape 1 : Couper le filet mignon en morceaux et les faire dorer dans une cocotte avec un peu de matière grasse.
Étape 2 : Ajouter l’oignon émincé, l’ail et les champignons. Faire revenir quelques minutes.
Étape 3 : Saupoudrer de farine et mélanger pour bien enrober les ingrédients.
Étape 4 : Verser le bouillon de volaille, couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 30 minutes.
Étape 5 : Ajouter la crème fraîche, mélanger et cuire encore 10 minutes sans faire bouillir.
Étape 6 : Ajuster l’assaisonnement et servir bien chaud.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire