SALADE MARCO POLO

 

 

Recette

 

 INGRÉDIENTS POUR 3

- 150 Gr de pâtes

-  9 bâtonnets de surimi 

- 1 poivron rouge

- 3 cuillère à soupe de mayo

- 2 cuillère à soupe de ketchup 

- Sel 

- Poivre

- Vinaigrette

 

RECETTE 

Étape 1

Faites cuire les pâtes dans une casserole d'eau salée. Lorsqu'elles sont cuites, égouttez-les et faites-les refroidir.

Étape 2

Plongez le poivron dans une casserole d'eau bouillante et laissez-le blanchir pendant 2 à 3 min. Égouttez-le et pelez-le délicatement. Coupez le poivron en petits dés. 

 
Étape 3
Versez les pâtes dans un saladier, ajoutez le surimi coupé en morceaux ainsi que les dés de poivrons. Dans un bol, mélangez la mayonnaise, le ketchup, l'huile d'olive et le vinaigre. Salez et poivrez. Ajoutez cette sauce dans la salade. Ciselez le bouquet de persil et ajoutez-le à la salade. Mélangez bien le tout et dégustez bien frais.