Salade de quinoa

 

INGRÉDIENTS pour 3

- 1 sachet de quinoa
- 6 oeufs
- Fromage Féta
- Jambon cru
- Lamelle de poulet roti
- 2 Avocats
Pour la sauce de salade
- Echalotte
- 1/2 C/C de Moutarde
- 12 C/S d'Huile
- 6 C/S de Vinaigre
- Sel - Poivre

RECETTE

- Faire durcir les oeufs
- Cuire le quinoa pendant 5mn
- Cuire les morceaux de poulet
- Couper les oeufs en morceaux
- Couper la féta en morceaux ainsi que l'échalotte
- Mélanger le tout
- Faire la sauce de salade dans un bol
- Incorporer la sauce de salade