Poulet au curry

 

INGRÉDIENTS

• filets de poulet
• 2 oignons jaunes
• curry
• cumin
• piment
• poivre sel
• crème fraiche 
• bouillon de poule

 RECETTE

Mettre une grande poêle à chauffer. Couper les oignons en petits morceaux, et les faire cuire à feu assez fort.

Remuer, en ajoutant du curry et du cumin.

Couper les blancs de poulet en morceaux, les ajouter dans la poêle et remettre des épices; tourner.

Ajouter de l'eau jusqu'au niveau de la viande, puis mettre le qbor émiété

Baisser le feu, et ajouter 2 cuillères à soupe de crème.

Après 5 min de cuisson, remettre 2 cuillères à soupe de crème et des épices (si nécessaire).

Si le plat est fait à l'avance, remettre un peu de crème au moment de réchauffer car la sauce s'évapore.

 

J'ai mélangé 2 recettes